Toast utan bröd!

Toast med spenat och gurka! Toast gjord på Kesoplättar;




200 gram keso


2 ägg


1,5 msk psyllium


Salt och vitlök efter smak




Mixa allt med stavmixer, klicka ut två stora "plättar" i stekpanna eller 4 mindre. Stek i smör på medelhög värme 3-4 minuter på varje sida. 


Lägg sedan de stekta plättarna i smörgåsgrill eller paninigrill, först en som botten, på med dijonsenap och ketchup (gärna utan tillsatt socker om man väljer ketchup till) 2-3 tunna skivor rökt skinka, 4-6 skivor ost, lite mer dijonsenap och på med en plätt som tak. Grilla i ca 2-4 minuter beroende på grill. Klart! 




Räcker lätt till 2 personer om man kompletterar med lite goda grönsaker!





Kommentera här: